Olijven plukken zondag 30 november

Op zondag 30 november zijn we olijven gaan plukken bij een jong Siciliaans echtpaar. Vanuit de marina krijgen ze een aantal weekends hulp om de oogst voor de persing binnen te halen.

in de herfst wat groener dan in de zomer

De trap was niet helemaal ARBO proef

We waren gewaarschuwd, dat het op 600 meter boven zeeniveau wel wat kouder kon zijn dan in de haven.

laarzen en fleecebroek waren wel wat warm, maar in de
onderbroek en blootsvoets was ook geen optie

daar waren we wel aan toe

Rond de middag was er wat brood met olijfolie, kaas, water en wijn.

zo gaat er niets verloren

werken is leuk lacht Elly

vindt Gerard ook

Na zonsondergang een late lunch.

Dikke linzensoep, kaas, worst, ricotta, water en wijn

Daarna nog even de olijven wegbrengen om te laten persen.

daarna geperst naar de trommels

eerst wassen en de blaadjes er tussenuit